Vores trøffelaften i Okê er altid en gastronomisk oplevelse i særklasse.

Jack Cramer og Michel Michaud står traditionen tro side om side, og giver deres bud på klassiske og nye kreationer med denne højtelskede delikatesse. Trøffel serveres i et utal af sæsonens fineste varianter i skøn harmoni med årstidens øvrige eksklusive råvarer. 

Arrangementet finder sted fredag den 21. februar med start kl. 18:30.

Brød & Trøffel

Søpindsvin – Fransk røræg – Tuber Melanosporum

Perlehøne – Foie Gras – Tuber Melanosporum

Rødmulle – Supion – Sauce Encre

Ungehane fra Bresse – Selleri – Tuber Brumale

Thybo – Sherry – Tuber Borchii

Jordskok – Piemonte-hasselnødder – Tuber Magnatum Pico

Petit Four aux Mille Truffes & Kaffe

Pris pr. person 4.500,-

En eksklusiv vinmenu, sammensat specifikt til denne aften, vil kunne tilkøbes.
Alternativt vejleder vi med glæde om vores vinkort med et eksklusivt
udvalg af sjældne vine fra vores vinkælder.