Vores Restauranter
På Ruths Hotel tilbydes to forholdsvis forskellige kulinariske oplevelser.
Der er i begge tilfælde tale om gastronomi og stemning, der har sin helt
egen unikke charme og karakter. Et fællestræk er desuden at inspiration
fra hver årstid afspejles i form af de råvarer og retter, der serveres.
Okê - en gastronomisk helaftensoplevelse
I vores restaurant Okê bydes hvert hold gæster velkommen ombord til en sansemæssig rejse, hvor det som øjet ser i kombination med smag, dufte og stemning bliver ophøjet til én samlet totaloplevelse. De koncentrerede kokke har fokus på mindste detalje, både hvad angår smag, anretning og overgange mellem hver af de mere end 10 kreationer i Jack Cramers Signaturmenu. Her er med andre ord en afdæmpet atmosfære, der i høj grad lægger op til at de "rejsende" gæster får hver eneste indtryk og smagsnuance med.
Ruths Brasserie - næsten mere fransk end i Frankrig
Vores franskinspirerede brasserie har i godt og vel 20 år været særligt kendetegnet ved en uformel og ofte livlig atmosfære. Til trods for at portionerne er tilpas store, så når flere seatings ofte igennem på en aften. I den sammenhæng skal det understreges, at alle er topmotiverede for sikre, at enhver gæst får sig en oplevelse, hvor mad, service og stemning komplementerer hinanden - også selvom der til tider kan være et højt lydniveau, højt tempo og ikke mindst højt humør.
>> Se mere
