Vores Restauranter
På Ruths Hotel tilbydes to forholdsvis forskellige kulinariske oplevelser.
Begge byder på gastronomi og atmosfære med hver sin unikke charme og karakter.
Fælles for dem er dog, at sæsonens råvarer og smage altid spiller hovedrollen
på tallerkenen og i oplevelsen.
Okê
- en gastronomisk helaftensoplevelse
I Okê bydes du velkommen til en unik sanseoplevelse, hvor smag, duft og visuelle indtryk går op i en højere enhed. Atmosfæren er afdæmpet, og hver servering er nøje komponeret for at skabe en harmonisk rejse gennem mere end 10 helt unikke kreationer. Med dedikation og præcision guider vores kokke og tjenere dig gennem en gastronomisk fortælling, hvor hver detalje tæller.
Menuen i Okê skifter med årstiderne. Hver tredje måned fornyes både retterne og stemningen i restauranten, så sæsonernes skønhed og råvarernes kvalitet får lov til at stråle. Fra de to have omkring os til nøje udvalgte lokale produkter og smagsindtryk fra verdenshjørnerne – alt bliver fortolket og præsenteret på vores egen måde. Det er naturens rytme, der dikterer vores ambition om at skabe en oplevelse i absolut særklasse.
Vi glæder os til at invitere dig med på en sanselige rejse hvor årstiderne, råvarerne og vores kærlighed til gastronomien mødes i perfekt balance.
Ruths Brasserie
- næsten mere fransk end i Frankrig
I Ruths Brasserie mærker du straks den særlige stemning, der gennem mere end 20 år har gjort restauranten til et samlingspunkt for både lokale og besøgende. Her kombineres fransk inspiration med en afslappet og ofte livlig atmosfære, hvor højt tempo og højt humør er en del af charmen.
De generøse portioner sikrer, at ingen går sultne fra bordet, men brasseriets popularitet betyder, at vi ofte når flere seatings på en aften. Derfor har vi fokus på, at hver eneste gæst oplever en perfekt balance mellem mad, service og stemning – selv når latter og samtaler fylder rummet. Her handler det om uformel nydelse, hvor klassiske franske retter og nøje udvalgte råvarer går op i en højere enhed.
Uanset om du kommer for at nyde en afslappet frokost eller en stemningsfuld middag, er Ruths Brasserie et sted, der indbyder til at tage plads og lade sig forkæle med smage, der næsten føles mere franske end i Frankrig.
