Ruths Brasserie søger en ambitiøs og dedikeret souschef, der vil være med til at løfte vores køkken og sikre en udsøgt madoplevelse for vores gæster.
Bliv en del af Ruths Brasserie
Brænder du for klassisk, fransk gastronomi og vil du være en del af et køkken, hvor faglighed og kvalitet er i højsædet? Ruths Brasserie er kendt for sin afslappede, men ambitiøse tilgang til fransk bistrokøkken. Vores team arbejder tæt sammen for at sikre en uovertruffen madoplevelse, hvor tradition møder innovation.
Dine ansvarsområder inkluderer:
- Sikre høj kvalitet og friskhed af alle råvarer.
- Bidrage til udviklingen af nye, innovative retter.
- Arbejde tæt sammen med køkkenchefen om menuplanlægning og daglig drift.
- Være med til at lede og motivere køkkenpersonalet.
Hvad kan du forvente?
- En arbejdsplads i hjertet af Gl. Skagen, hvor historie og gastronomi går hånd i hånd.
- Et stærkt og passioneret køkkenteam, der arbejder med faglig stolthed og ægte håndværk.
- Mulighed for at sætte dit præg på menuen og udvikle nye retter i samarbejde med køkkenchefen
- Køkkenfaciliteter i topklasse med alt det bedste udstyr til rådighed.
- En dynamisk hverdag med mulighed for faglig og personlig udvikling.
Om dig:
- Er beslutningsstærk og trives i et travlt miljø
- Du har en stor passion for madlavning og en skarp sans for detaljer.
- Du er udlært kok med flere års erfaring og en teamplayer.
- Du er villig til at bosætte dig i Skagen eller omegn i mindst to år.
- Du er indstillet på at arbejde i et miljø, hvor sommermånederne er intense, mens vinterhalvåret byder på en mere rolig og refleksiv periode.
Ved opstart kan vi tilbyde personalebolig.
Tiltrædelse hurtigst muligt.
Løn efter aftale og kvalifikationer.
Send ansøgning samt CV til: job@ruths-hotel.dk.
For yderligere spørgsmål kontakt venligst køkkenchef Jack Cramer, ligeledes via job@ruths-hotel.dk.
Se mere om, hvad der gør Ruths Hotel til en arbejdsplads i absolut særklasse.
