ÅRSTID: VINTER

Menuen føres i december, januar & februar

Vi retter blikket mod havets rigdomme, hvor vintersæsonen fremhæver alt det
bedste, havet har at byde på. Når vandet bliver koldere, når fisk og skaldyr
deres højeste kvalitet. I det kolde vand vokser de langsommere, men de optager
mere næring og udvikler en fyldig sødme og intens smag.
 

Vores vintermenu hylder havets dybder og præsenterer friske, lokale råvarer,
som udgør fundamentet for sæsonens gastronomiske oplevelser.
Her mødes den kølige havbrise med køkkenets varme og kreativitet, hvilket skaber
en uforglemmelig symfoni af smagsnuancer, der fremhæver det bedste fra havets skatkammer.
Samtidig inviterer vi dig som gæst til at opleve vinterens ro og fordybelse,
mens du nyder retter inspireret af havets skiftende sæsoner.