ÅRSTID: FORÅR

Menuen føres i marts, april & maj

Foråret symboliserer livets begyndelse – en tid, hvor naturen
vågner fra sin dvale og spirer med fornyet energi.

I Restaurant Okê fejrer vi denne opvågning med en
menu, der hylder forårets spæde grøntsager,
de første lam klar til slagtning, og havets friske skaldyr.
Det er en kulinarisk rejse, hvor hver ret fremhæver sæsonens vitalitet.

Maden afspejler forårets farver og dufte, og hver ingrediens er nøje
udvalgt for at indfange essensen af naturens genfødsel. Fra skovens vilde urter
til havets sprøde delikatesser – vores forårsmenu er en levende hyldest til den frodighed,
der kendetegner denne tid på året. Det er en oplevelse, der ikke blot smager af forår,
men som bringer dig tættere på naturens rytme og friskhed.