Våre Restauranter
På Ruths Hotel tilbys to relativt forskjellige kulinariske opplevelser.
Begge byr på gastronomi og atmosfære med sin egen unike sjarm og karakter.
Felles for dem er likevel at sesongens råvarer og smaker alltid spiller hovedrollen
på tallerkenen og i opplevelsen.
Okê
- en gastronomisk helaftensopplevelse
I Okê ønskes du velkommen til en unik sanseopplevelse der smak, duft og visuelle inntrykk smelter sammen i en høyere enhet. Atmosfæren er dempet, og hver servering er nøye komponert for å skape en harmonisk reise gjennom mer enn 10 helt unike kreasjoner. Med dedikasjon og presisjon guider våre kokker og servitører deg gjennom en gastronomisk fortelling hvor hver detalj teller.
Menyen på Okê skifter med årstidene. Hver tredje måned fornyes både rettene og stemningen i restauranten, slik at sesongenes skjønnhet og råvarenes kvalitet får skinne. Fra de to havene rundt oss til nøye utvalgte lokale produkter og smaksinntrykk fra verdenshjørnene – alt blir tolket og presentert på vår egen måte. Det er naturens rytme som dikterer vår ambisjon om å skape en opplevelse i absolutt særklasse.
Vi gleder oss til å invitere deg med på en sanselig reise der årstidene, råvarene og vår kjærlighet til gastronomien møtes i perfekt balanse.
Ruths Brasserie
- nesten mer fransk enn i Frankrike
I Ruths Brasserie merker du straks den unike stemningen som gjennom mer enn 20 år har gjort restauranten til et samlingspunkt for både lokale og besøkende. Her kombineres fransk inspirasjon med en avslappet og ofte livlig atmosfære, der høyt tempo og godt humør er en del av sjarmen.
De generøse porsjonene sikrer at ingen forlater bordet sultne, men brasseriets popularitet betyr at vi ofte har flere bordsetninger på en kveld. Derfor har vi fokus på at hver eneste gjest opplever en perfekt balanse mellom mat, service og atmosfære – selv når latter og samtaler fyller rommet. Her handler det om uformell nytelse, der klassiske franske retter og nøye utvalgte råvarer smelter sammen i en høyere enhet.
Enten du kommer for å nyte en avslappet lunsj eller en stemningsfull middag, er Ruths Brasserie et sted som inviterer deg til å sette deg ned og la deg bli bortskjemt med smaker som nesten føles mer franske enn i Frankrike.
